При производстве таких продуктов питания и напитков, как фруктовые соки и соевый соус, необходим точный контроль уровня кислотности и содержания натрия. Технология электродиализа (ED), предлагаемая компанией Lanran, позволяет избирательно удалять органические кислоты или соли, улучшая вкусовые качества и повышая полезные свойства продукции.